红酒雪梨

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冷清___

冷清___

2015-02-12
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

雪梨2个 适量 依个人口味添加
适量 柠檬半个
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

红酒雪梨的做法步骤

1. 将柠檬切片,放入准备好的水中,备用(泡雪梨防止雪梨氧化)

2. 将雪梨洗净,去皮,对半切开去核泡入柠檬水中备用

红酒雪梨的做法图解3

3. 在锅中加入适量冰糖,将雪梨和柠檬水(柠檬片也放入可以增加果香)放入锅中,再加入红酒,酒没过雪梨就好,水和酒的比例大致为1:3(颜色取决于比例,可以自己调整)大火煮沸后转小火煮20分钟左右

4. 捞出,晾凉,再放入冰箱中,4个小时后切块即食。

©本菜谱的做法由 冷清___ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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