苹果瘦肉汤

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ok晶晶

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2015-02-12
由于天气干燥阴冷,喉咙总会感到不适,稍有不慎,则会出现咳嗽症状。因此,不仅仅是从衣着保暖上注意保养,也需要一道合适的汤品润肺生津,养胃滋阴。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

苹果500g 瘦肉500g
无花果6颗 北杏仁6g
雪耳15g 少许
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

苹果瘦肉汤的做法步骤

苹果瘦肉汤的做法图解1

1. 在砂锅里倒入七分满的水,煮开。在煮开过程中可以将材料一一准备好。猪肉切成大块,煮开水,将瘦肉放入去处血水;苹果用盐在外皮搓洗干净,切块;无花果洗干净后切开两半;杏仁洗干净。

苹果瘦肉汤的做法图解2

2. 砂锅里的水煮开后,分别放入瘦肉、苹果,无花果,杏仁和雪耳。待水再度沸腾,煮二十分钟后,将火调小,文火炖一个小时。

苹果瘦肉汤的做法图解3

3. 汤煮好后,掉入少许糖和盐。据说,苹果煮熟后功效更好。而且酸酸甜甜的,味道很好噢。

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