猪肉茴香包子

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难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

依个人口味 面粉适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

猪肉茴香包子的做法步骤

1. 第一步,发面。很关键,后面包子能不能出来全看这第一步呢!

猪肉茴香包子的做法图解2

2. 把茴香切碎,拌陷,加入各种调料。肉可以先放锅里炒一下。盐要适量,不可多。

猪肉茴香包子的做法图解3

3. 发面要根据温度和阳光的情况,我用发酵粉发了两个小时才好。其实正常的话一个小时或半小时就够了。把发好的面切成小剂,擀成皮,包包子。

猪肉茴香包子的做法图解4

4. 都包好后,把锅里放入凉水,然后放入包子,开始蒸。从开锅开始计时,二十分钟就可以了。

猪肉茴香包子的做法图解5

5. 我的是面没发起来,馅大了。不过还好。然后就可以吃啦~~

©本菜谱的做法由 爱吃的小糊涂蛋 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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