蛋饺

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毛毛乞

毛毛乞

2015-02-12
小时候奶奶经常做,就自己试着也做做。因为有热气,所以拍出来不是很清晰
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋6个 猪肉看你心情
白菜看你心情
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

蛋饺的做法步骤

蛋饺的做法图解1

1. 鸡蛋调成鸡蛋液,放盐料酒

蛋饺的做法图解2

2. 肉蔬菜剁碎加入盐和料酒(加一个鸡蛋能让馅更嫩)

蛋饺的做法图解3

3. 准备一个大勺(也可以直接用锅)用筷子蘸一丢丢油在大勺上划几下

蛋饺的做法图解4

4. 一勺鸡蛋液

蛋饺的做法图解5

5. 晃动

蛋饺的做法图解6

6. 这样就差不多了

蛋饺的做法图解7

7. 在一边放馅

蛋饺的做法图解8

8. 用筷子翻过来一边

蛋饺的做法图解9

9. 用筷子轻轻戳边缘,像包饺子一样

蛋饺的做法图解10

10. 这样就可以了

蛋饺的做法图解11

11. 做一盘就可以放着备用了

12. 可以用来烧汤,也可以直接放水和盐煮开(感觉里面的肉熟了就行了)撒上葱花就是一道灰常好次的菜咯╮(╯_╰)╭

©本菜谱的做法由 毛毛乞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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