片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥

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萌萌麻麻0407

萌萌麻麻0407

2015-02-12
挺简单且的小饼干,芝麻可换成等量的亚麻籽仁,或杏仁片等坚果。过程一点不复杂,做了几次之后才发现,这简单的小西饼,要做好还真不是太容易。第一次做的基本上有的糊了有的还没变黄,也就是说,面糊滩得不匀。慢慢练习几次现在还是好多了。觉得我自己在做吃...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

蛋白50g 50g
20g 芝麻20g
中筋面粉50g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法步骤

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解1

1. 糖粉放入蛋白中,拌匀。

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解2

2. 分次加入植物油,充分搅匀

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解3

3. 150度将芝麻烤出香味也加入其中

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解4

4. 再拌入过筛了的面粉

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解5

5. 用勺子,扰到烤盘上,尽量摊成小且薄,并且均匀的面饼。

片刻即得的酥脆美味~芝麻瓦片酥的做法图解6

6. 180度6~8分钟,至表面金黄即可,非常容易糊,大家得守着烤箱。全凉了以后就超级脆了。

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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