柚子猪排

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果然是凉拌

果然是凉拌

2015-02-12

主料

猪肉
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

柚子猪排的做法步骤

1. 猪肉用刀背拍松,加入盐,料酒、胡椒粉腌制

2. 拍上淀粉

3. 鸭蛋打均,加少许料酒去腥

4. 把沾过淀粉的猪排均匀地沾上蛋液,再裹上面包糠

柚子猪排的做法图解5

5. 入锅煎炸

柚子猪排的做法图解6

6. 呈金黄色呈出

柚子猪排的做法图解7

7. 加入番茄酱

柚子猪排的做法图解8

8. 洒上柚子肉

柚子猪排的做法图解9

9. 用冰糖、酱油、蚝油、水入锅调成酱汁淋在猪排表面

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