芝麻核桃粉

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Jenny1981

Jenny1981

2015-02-12
核桃和黑芝麻都含有很多不饱和脂肪酸。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的作用。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

黑芝麻250g 核桃8个
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

芝麻核桃粉的做法步骤

芝麻核桃粉的做法图解1

1. 把核桃剥好,然后炒制三四分钟。直到核桃可以冒出核桃油。

芝麻核桃粉的做法图解2

2. 再把黑芝麻放在铁锅中炒至。

芝麻核桃粉的做法图解3

3. 把核桃的皮尽量剥离,不好剥离的可以一起打磨。把黑芝麻和核桃用搅拌机啊一起打磨即可。

小贴士

黑芝麻的营养价值;补钙 市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。 降血压 高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

©本菜谱的做法由 Jenny1981 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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