大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉

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岁月静好310w
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吃过很多次东北名菜---酸菜汆白肉，很想在家里试做。恰好通过快递收到大喜大牛肉粉调味料的试用装和一本菜谱，马上照着食谱买来东北酸菜和五花肉，学习做一次。嗯，味道好极了。

酸菜炖白肉的用料

五花肉 适量 东北酸菜 适量
食盐 少许 大喜大牛肉粉 适量
粉条 适量 白砂糖 适量
海带干 适量

酸菜炖白肉的做法

大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解1

步骤1

东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分，切丝。
大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解2

步骤2

五花肉焯水，晾凉。捞出，控干水分。然后切片。
大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解3

步骤3

炒锅放少许油，放入肉片翻炒片刻，接着放入酸菜翻炒。
大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解4

步骤4

向锅里放入适量牛肉粉调味料，加入适量热水。开中火炖煮20-30 min 。
大喜大牛肉粉试用之东北酸菜炖白肉的做法图解5

步骤5

放入粉条，撒一些海带干，再煮10min。

酸菜炖白肉的烹饪技巧

1.五花肉要事先焯水并冷却，这样容易切片。 2.酸菜一定要买东北酸菜，而不是做川菜水煮鱼用的酸菜。 3.海带干是速食制品，最后放入稍煮片刻即可。没有可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炖 朋友聚餐 东北菜

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