牛肉珍珠丸子

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秋韵小厨

秋韵小厨

2015-02-13
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

二两 糯米半碗
适量 适量
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

牛肉珍珠丸子的做法步骤

牛肉珍珠丸子的做法图解1

1. 糯米泡两个小时。

牛肉珍珠丸子的做法图解2

2. 牛肉馅调好味

牛肉珍珠丸子的做法图解3

3. 取一点馅揉成小丸子,均匀沾上糯米,放在蒸锅里 每一个丸子下面我放的是一片黄瓜防粘锅用。大火烧开,中火蒸二十分钟。

牛肉珍珠丸子的做法图解4

4. 装盘撒上彩椒粒,或者蒸的时候上面摆个豌豆枸杞,都行,随意。

牛肉珍珠丸子的做法图解5

5. 可爱的造型。

©本菜谱的做法由 秋韵小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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