唐山菜——炸饹馇圈
饹馇又称咯扎,一种河北唐山的汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。
唐山菜——炸饹馇圈的做法
唐山菜——炸饹馇圈的烹饪技巧
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创建时间:2015-02-13
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