炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)

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外面买的小食品不放心,油也怕是地沟油,就在家里做小零食给孩子吃,好吃营养又卫生
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

面粉适量,鸡蛋两个,糖一把,油适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法步骤

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解1

1. 面粉适量加两个鸡蛋加少量油加一大把糖,混合均匀

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解2

2. 揉成面团

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解3

3. 醒会儿,个人认为面团硬点好。擀面皮

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解4

4. 跟擀面条一样折叠

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解5

5. 切如图大小

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解6

6. 展开两条

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解7

7. 切三公分大小的块

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解8

8. 取一块从中折叠

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解9

9. 切三四下

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解10

10. 展开是这样的

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解11

11. 从条中间把两个角伸进去,翻过来,抻一下

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解12

12. 成品是这样的

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解13

13. 边角料切条或片,不会做翻仁的,可以全切条,跟外面的江米条差不多的

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解14

14. 锅放花生油加热

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解15

15. 冒着小泡泡的小胖子,空气中弥漫着香气

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解16

16. 成品是这样的

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解17

17. 这个要翻身,搅动,使加热均匀

炸面条(附详细翻仁(方言)的做法)的做法图解18

18. 熟了,面片薄点,熟的快

小贴士

面里加点油,炸制时省油,还脆。糖的多少跟个人爱好有关,个人认为甜点好。

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