珍珠丸子

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happy兔子小姐

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2015-02-13
一道传统的年夜菜
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

肥瘦猪肉三分肥,七分瘦 糯米
大蒜
鸡蛋一个
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

珍珠丸子的做法步骤

珍珠丸子的做法图解1

1. 糯米提前半天泡发才容易蒸熟

珍珠丸子的做法图解2

2. 猪肉,姜,大蒜打成馅根据自己的口味加入盐和鸡精,加入适量淀粉和蛋液搅拌均匀

珍珠丸子的做法图解3

3. 将肉丸裹上糯米,放蒸格蒸10分钟就可以出锅啦哦

©本菜谱的做法由 happy兔子小姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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