水煮大闸蟹

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大道小食

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2015-02-13
没什么故事,单纯就是好吃。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

大闸蟹两只 姜片少许
少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

水煮大闸蟹的做法步骤

水煮大闸蟹的做法图解1

1. 两只大闸蟹,放在水里。蟹是活的,死蟹不熊吃!全是寄生虫。水里放点姜片,盐就好了

水煮大闸蟹的做法图解2

2. 开最小火,关锅盖,一直煮个十分钟左右就可以了。

水煮大闸蟹的做法图解3

3. 完成

小贴士

煮大闸蟹全程要最小火,不然蟹太激动了乱动全断手断脚

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