干烧鲫鱼

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微笑的萱萱

微笑的萱萱

2015-02-13

主料

鲫鱼

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

干烧鲫鱼的做法步骤

1. 鲫鱼洗净用料酒、酱油渍15分钟;

2. 热锅倒油,鱼炸金黄色

3. 将切好的洋葱末、姜末、蒜末、辣椒末、芹菜末,郫县豆瓣酱倒入炒匀;

4. 投入鲫鱼,加料酒、盐、酱油、白糖、清水烧开,盖上盖,用小火焖10分钟分

5. 放香油和香醋即可。

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