欢乐的鸡腿菇

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浅浅的夭怪

浅浅的夭怪

2015-02-13
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡腿菇200g 胡萝卜50g
瘦肉100g 豆腐干100g
小葱20g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

欢乐的鸡腿菇的做法步骤

欢乐的鸡腿菇的做法图解1

1. 1.食材全部都切丝(我家放了葱花,也可以将葱切成一段一段和食材一样长度的小段)。
2.瘦肉丝加盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀以后加入淀粉,静置。
3.鸡腿菇焯水(鸡腿菇有一点生涩的菇类的味道,而且比较硬,焯水以后会软一点也容易成熟),水里面不用放盐,水开了就可以捞出来,冲一下冷水。
4.起油锅(油稍微要多一点,少油的话肉丝容易粘锅),加入肉丝,鸡腿菇翻炒一会儿,再依次加入豆腐干丝,胡萝卜丝,翻炒至成熟后就可以装盘了。记得放调味料哦~
5.在上桌前撒上葱花。

欢乐的鸡腿菇的做法图解2

2. 这就完工啦!

小贴士

用量都为估计值,大家自己动手的时候按自己的喜好来吧⊙﹏⊙

©本菜谱的做法由 浅浅的夭怪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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