菁选酱油试用之四 青椒肉丝

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JUJURAI

JUJURAI

2015-02-13
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪里脊肉200g 青椒2个
红椒1个 3g
2瓣

辅料

 
1汤匙 2/1茶匙
1茶匙 少许
3g
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法步骤

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解1

1. 材料准备好

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解2

2. 里脊肉洗净,顺着纹理切丝

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解3

3. 调入菁选酱油、白糖、淀粉

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解4

4. 用手抓匀,腌制10分钟

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解5

5. 青红椒切丝,姜蒜切沫

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解6

6. 锅里热油,放入青红椒拌炒

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解7

7. 炒至青红椒7、8层熟后盛出

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解8

8. 锅里留少许油,接着放入肉丝

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解9

9. 大火快速炒散

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解10

10. 炒至肉丝变色后放入姜沫同炒

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解11

11. 接着放入青红椒丝,炒匀

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解12

12. 放入蒜蓉,调入少许盐

菁选酱油试用之四     青椒肉丝    的做法图解13

13. 拌炒均匀即可

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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