菁选酱油试用之四 青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

猪里脊肉 200g 青椒 2个
红椒 1个 姜 3g
蒜 2瓣 菁选酱油 1汤匙
白糖 2/1茶匙 料酒 1茶匙
盐 少许 淀粉 3g

青椒肉丝的做法

菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解1

步骤1

材料准备好
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解2

步骤2

里脊肉洗净，顺着纹理切丝
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解3

步骤3

调入菁选酱油、白糖、淀粉
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解4

步骤4

用手抓匀，腌制10分钟
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解5

步骤5

青红椒切丝，姜蒜切沫
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解6

步骤6

锅里热油，放入青红椒拌炒
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解7

步骤7

炒至青红椒7、8层熟后盛出
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解8

步骤8

锅里留少许油，接着放入肉丝
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解9

步骤9

大火快速炒散
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解10

步骤10

炒至肉丝变色后放入姜沫同炒
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解11

步骤11

接着放入青红椒丝，炒匀
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解12

步骤12

放入蒜蓉，调入少许盐
菁选酱油试用之四 青椒肉丝 的做法图解13

步骤13

拌炒均匀即可

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 酱香味 荤菜

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