利仁电饼铛试用之褡裢火烧

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雨鸾

雨鸾

2015-02-13
印章!

前些日子,

突发奇想想给自己刻一枚印章,

想去店里,

可是没有合适的!

价格不合适,

好像我的时间也不太合适!

要不从淘宝来一枚?

我就是这样想的,

就是不知道这淘宝有没有刻印...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

猪肉馅 面粉
大葱 韭菜
木耳

辅料

 
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法步骤

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法图解1

1. 1,面粉加70到80度的热水,搅成雪花状,然后蘸凉水将面粉活成柔软的面团!盖湿布醒30分钟以上

2,虾去头,去壳,挑去虾线,切粒备用

3,木耳泡发,去杂质,洗净切碎!韭菜摘洗干净,切碎

4,葱段姜片泡在热水里,等水变凉以后,捞出葱段姜片,留葱姜水加一小勺甜面酱搅匀备用

5,猪肉馅加料酒,生抽,五香粉,拌匀

6,加了甜面酱的葱姜水分次倒入肉馅中,每倒一次要完全搅拌至肉馅吸收再加下一次

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法图解2

2. 7,加适量盐,一小勺糖搅拌均匀

8,加韭菜,木耳,虾!淋适量食用油,加少许香油拌匀成馅

9,,醒好的面团揉匀,切成小剂子

10,剂子按扁,擀成中间厚,边缘薄的皮

11,抹上调好的馅

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法图解3

3. 12,将皮由1/3处折向中间,另一边也着过来

13,两边捏死封口,成褡裢火烧

14,利仁电饼铛预热,刷一层油,放火烧两面烙至金黄色即可

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法图解4

4. 这次做的褡裢火烧,照旧用的是利仁最新款的电饼铛。原因么,就是实在是太好用了!上下火能独立控温!可拆卸的烤盘,清洁起来特别的方便

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法图解5

5. 因为烤盘是防粘烤盘,烙完火烧以后,直接放一点洗洁精,用洗碗布轻轻擦洗,清水冲一下即可!

利仁电饼铛试用之褡裢火烧的做法图解6

6. 清洁起来方便,快捷!炫目的橘红色!时尚的外观

分类:

主食小吃
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