【菁选酱油试用】萝卜焖排骨

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小玉的厨房

小玉的厨房

2015-02-13
这个菜上两天就做过一次了。现在每天都在赶着时间上班。在家的时间就那么一点点。做菜别说照相了,就是吃饭都是狼吞虎咽的。今天这最后一个菜,小编都在下通牒令了,一大早的起床做菜而来的。非常的好吃。自己很喜欢吃土豆。特意买了好几个。但是昨天哥来家里...(展开)
难度:掌勺(高级) 时间:30-60分钟

主料

排骨500g 胡萝卜4根
土豆一个

辅料

 
适量 2勺
1勺 10g
适量 3片
大蒜3瓣
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法步骤

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解1

1. 所有的材料备好。并且切好洗净待用。

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解2

2. 坐锅烧热下油小火慢慢炒化冰糖炒出糖色。

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解3

3. 放洗净的排骨下去翻炒至变色至金黄。

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解4

4. 加入所有的调味料和菁选酱油。

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解5

5. 加入胡萝卜和土豆块。放水淹没材料。

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解6

6. 大火煮开后转小火炖30至50分钟。

【菁选酱油试用】萝卜焖排骨的做法图解7

7. 熟透大火收汁即可。

小贴士

个人总结用冰糖炒的比白糖味道要好吃很多。放了很多调味料够味就不用加盐,要加盐最好起锅前加盐。

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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