菁选酱油之酸菜鱼

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墙角草

墙角草

2015-02-14
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鲫鱼两条 酸菜一包
5个 1小坨
大蒜2根 黄豆芽适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

菁选酱油之酸菜鱼的做法步骤

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解1

1. 锅加热,入油,烧开

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解2

2. 加入姜片,爆香

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解3

3. 加入鲫鱼,煎黄

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解4

4. 翻一下,再继续煎

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解5

5. 加入小米辣

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解6

6. 加入清水,煮开后转小火煮20分钟

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解7

7. 锅里加油,烧开

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解8

8. 加入酸菜,炒香,捞出,放到鱼里面

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解9

9. 加入酸菜的鱼汤被,依次加入盐、酱油,调好味

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解10

10. 加入豆芽!

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解11

11. 加入大蒜

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