番茄土豆浓情饭(无烤箱版)

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上官净兰

上官净兰

2015-02-14
因为家里没有烤箱,也没有买芝士,就改良了一下
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

胡萝卜 洋葱
土豆 鸡肉
豌豆 米饭
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

番茄土豆浓情饭(无烤箱版)的做法步骤

番茄土豆浓情饭(无烤箱版)的做法图解1

1. 番茄切丁,洋葱切丁,土豆、胡萝卜切丁。

番茄土豆浓情饭(无烤箱版)的做法图解2

2. 鸡肉切块加一勺淀粉适量黑胡椒粉拌匀腌制15分钟以上。

番茄土豆浓情饭(无烤箱版)的做法图解3

3. 锅中放适量黄油或者任何食用油放入洋葱翻炒;洋葱香味出来后,放入腌制好的鸡肉迅速划散;加入土豆胡萝卜丁翻炒断生以后放入番茄丁;番茄变软加入适量水、番茄酱、一勺酱油盖上锅盖焖煮直到土豆胡萝卜软烂汤汁浓稠加盐、鸡精调味关火;

番茄土豆浓情饭(无烤箱版)的做法图解4

4. 趁热把煮好的汤料浇在米饭上,放上切碎的煮鸡蛋,抹上沙拉。也可以加上酸奶。

小贴士

1.喜欢甜味的,可以在加番茄酱时添加白砂糖。2.土豆胡萝卜一定要炖软3.如果有芝士和烤箱,就在米饭上先放一层芝士,再浇上番茄汤汁,再铺上一层芝士,放入烤箱,把温度设定到200度,烤15分钟,至芝士变软即可

©本菜谱的做法由 上官净兰 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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