自制糖葫芦

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美味糕点师
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“是不是还在担心街边的冰糖葫芦成分不够安全，是不是还在为家里没有小零食而苦恼。自制糖葫芦，全部取自厨房常备用具，就是这么简单！”

自制糖葫芦的用料

山楂 10个 冰糖 100g

自制糖葫芦的做法

自制糖葫芦的做法图解1

步骤1

1. 将山楂洗净，用刀将两头蒂剔除，后用筷子将山楂穿成串，每串5粒
自制糖葫芦的做法图解2

步骤2

2. 化冰糖，将100克冰糖放入锅中，加入约5小勺水，大火加热，并用勺子不断搅拌直至不断出气泡，一定要熬成糖浆
自制糖葫芦的做法图解3

步骤3

3. 将火改为小火，并将糖浆用勺子均匀的浇在串好的山楂上，可不断旋转筷子使糖浆能够均匀撒在山楂上
自制糖葫芦的做法图解4

步骤4

4. 将山楂放入盘中静置几分钟，待糖浆凝固后即可食用

自制糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 美味糕点师 编写，未经授权不得转载

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