巧克力蛋糕的做法
巧克力蛋糕的烹饪技巧
蛋糕开裂原因:1.鸡蛋打得太发; 2.搅拌过久、使面粉起筋;3.面糊搅拌不均匀;4.烤箱温度过高。此外,面糊搅拌不够松发,以及糖和油量减少,可能造成烤出来的蛋糕较硬。2015.2.16
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创建时间:2015-02-16
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