「土豆泥」

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负卿
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对土豆真是爱不能停，不过也奇怪，怎么就吃不腻呢嘿嘿，今天临时这样搭配的就忘了拍照啦，不好意思喔。罒ω罒 PS: 1小勺=5ml, 1大勺=15ml喔。

土豆泥的用料

土豆 2个（260克） 盐 1/2小勺
葱 适量 芽菜（盐菜） 2大勺
海天黄豆酱 1大勺

土豆泥的做法

步骤1

葱洗净切成丁备用。

步骤2

土豆去皮后用水泡两分钟，再切成片（不需要太薄哈这样只是为了蒸得快一点），上锅中火蒸15-20分钟至用筷子能轻松穿过即可。

步骤3

然后捣成泥，倒入锅中，加入适量油翻炒。再加入盐炒一会。
「土豆泥」的做法图解4

步骤4

加入葱丁和芽菜翻炒均匀，最后加入黄豆酱，炒一小会即可。

土豆泥的烹饪技巧

恩试过放酸萝卜丁也很好吃，不过家里的还没有泡好这次就没有放。罒ω罒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 负卿 编写，未经授权不得转载

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