荔浦芋头扣肉

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荔浦芋头扣肉的用料

五花肉 荔浦芋头
腐乳 2块 大蒜
小红椒

荔浦芋头扣肉的做法

荔浦芋头扣肉的做法图解1

步骤1

把芋头切块放油锅炸
荔浦芋头扣肉的做法图解2

步骤2

炸好放一边，继续
荔浦芋头扣肉的做法图解3

步骤3

五花肉带皮下油锅炸
荔浦芋头扣肉的做法图解4

步骤4

炸到猪皮焦黄即可
荔浦芋头扣肉的做法图解5

步骤5

锅内放少许油，把切好的蒜和小红椒油爆
荔浦芋头扣肉的做法图解6

步骤6

放水，盐，酱油，腐乳熬
荔浦芋头扣肉的做法图解7

步骤7

熬好后放刚炸好的芋头一起熬，这样使卤水充分的被芋头吸收，熬好后放置一边
荔浦芋头扣肉的做法图解8

步骤8

再熬制卤水，与刚方法一样
荔浦芋头扣肉的做法图解9

步骤9

熬好后放刚炸好的五花肉一起再闷上几分钟。
荔浦芋头扣肉的做法图解10

步骤10

然后摆入大碗中，一片芋头，一片五花肉
荔浦芋头扣肉的做法图解11

步骤11

摆放完毕
荔浦芋头扣肉的做法图解12

步骤12

要吃的时候放锅蒸
荔浦芋头扣肉的做法图解13

步骤13

蒸热完毕把大碗倒扣于大盘上
荔浦芋头扣肉的做法图解14

步骤14

漂亮的荔浦芋头扣肉出炉了！

荔浦芋头扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载

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