年味~糖麻花

7257 浏览 31 收藏
收藏
冷凝313
冷凝313
＋ 关注

小时候，每当过年母亲都会炸油果，会在初一用盘子装了放在桌上招待前来拜年的客人，那香香甜甜的味道至今难忘。

年味~糖麻花的用料

面粉 适量 鸡蛋 适量
白糖 适量 食用油 适量

年味~糖麻花的做法

年味~糖麻花的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖搅拌均匀（根据自己的口味控制糖量），加入面粉。
年味~糖麻花的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，醒20分钟。
年味~糖麻花的做法图解3

步骤3

将面团擀成4毫米左右厚的面皮，并将其分切成宽10厘米左右的条形，将切好的面皮对折成5厘米左右的双层面皮，并切成梳子状，每个梳子6个齿。
年味~糖麻花的做法图解4

步骤4

将切好的面皮两头粘住成圈状，用手指穿起，将接头放在下方。
年味~糖麻花的做法图解5

步骤5

将小圈圈一个一个拿下来做花瓣。第一个放在中间，接下来两个放两边，然后换手用同样的方法做另一边的花瓣。
年味~糖麻花的做法图解6

步骤6

做成这样子的小花。
年味~糖麻花的做法图解7

步骤7

将所有面皮做好之后，锅中放油（要稍微多一些，因为是要炸熟的），油热后将做好型的油果子下锅炸至金黄（炸制过程中用中火就行），捞出，就可以开吃了。

年味~糖麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 冷凝313 编写，未经授权不得转载

年味~糖麻花的其他做法更多

上传我做的这道菜

年味~糖麻花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 年味~糖麻花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 年味~糖麻花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活