清蒸鲫鱼～年年有余

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清蒸鲫鱼，肉质鲜甜可口，不过鱼刺有点多，吃的时候要注意哦！

清蒸鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 姜 1小块
葱 1根 蒸鱼酱油 适量
盐 适量 料酒 适量
油 适量

清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解1

步骤1

鲫鱼清理干净，在鱼身上割三刀，抹上盐和料酒腌半个小时
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解2

步骤2

姜部分切片，部分切丝，葱部分切段，部分切丝
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解3

步骤3

盘底摆上姜片和葱段
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解4

步骤4

把鱼放在葱段和姜片上，上锅蒸15分钟
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解5

步骤5

鱼蒸好把盘子里的水倒掉
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解6

步骤6

淋上蒸鱼酱油
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解7

步骤7

在鱼身上铺上姜丝和和葱丝，烧热油淋鱼身上，完成。
清蒸鲫鱼～年年有余的做法图解8

步骤8

非常鲜甜的清蒸鲫鱼！

清蒸鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 素素smile 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 清淡 蚝油味 家常菜 蒸

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