水煮肥牛的做法
步骤1
金针菇祛根撕成一丝一丝的~葱蒜切末~干辣椒剪段~
步骤2
锅加水烧开~分别把金针菇和肥牛焯熟~放在大碗里~金针菇垫底肥牛放在上面~
步骤3
做汤~锅加热下入少许油~在加适量猪油烧化~把陴县豆瓣辣酱下入炒香~炒出红油后加水~用大喜大牛肉粉~鸡粉~糖适量~白胡椒粉~调味~大火把汤烧开~最好能熬煮5到8分钟~汤煮好后~倒在放金针菇和肥牛的大碗中~上面撒上葱花蒜末~和干辣椒段~另起锅~把红油麻油烧热~淋在菜上即可~(用色拉油也可以)
水煮肥牛的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-20
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