菠菜拌鸡蛋

精品
4.9万 浏览 438 收藏
收藏
悠哈厨房
悠哈厨房 悠哈厨房
＋ 关注

白煮蛋多在早餐时食用，把它和蔬菜调拌在一起，既补充了蛋白质，同时也增加了叶绿素和膳食纤维。

菠菜拌鸡蛋的用料

菠菜 300克 白煮蛋 2个
胡萝卜 半根 橄榄油 一小勺
青芥辣 适量 生抽 一汤匙
米醋 一汤匙 白糖 一小勺
味精 少许

菠菜拌鸡蛋的做法

菠菜拌鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备材料，菠菜清理干净，用清水泡一会；
菠菜拌鸡蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净，擦成丝；
菠菜拌鸡蛋的做法图解3

步骤3

洗净的菠菜入开水锅中，焯水；
菠菜拌鸡蛋的做法图解4

步骤4

捞出菠菜，放入胡萝卜丝焯水，断生即可捞出；
菠菜拌鸡蛋的做法图解5

步骤5

焯烫好的菠菜控掉水分待用；
菠菜拌鸡蛋的做法图解6

步骤6

调料碗里挤入适量 的青芥辣；
菠菜拌鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入一汤匙生抽；
菠菜拌鸡蛋的做法图解8

步骤8

一汤匙米醋；
菠菜拌鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入糖、味精、橄榄油，调拌均匀；
菠菜拌鸡蛋的做法图解10

步骤10

好的鸡蛋剥皮后切小丁；
菠菜拌鸡蛋的做法图解11

步骤11

蔬菜装入盘中，上面放上切块的鸡蛋，浇上调拌好的料汁，吃时拌匀即可。

菠菜拌鸡蛋的烹饪技巧

非常简单的一款小菜，既补充了蛋白质，同时又增加了膳食纤维，用青芥辣做调味带来不一样的口味；青芥辣的用量，以能接受为主。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

菠菜拌鸡蛋的其他做法更多

菠菜拌鸡蛋的全部作品

上传我做的这道菜

菠菜拌鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜拌鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 菠菜拌鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活