一抹蓝莓酱～

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Taylor1987
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最近迷上了水果酱，之前做了一瓶草莓酱，两天就空口吃完了，于是乎又买来蓝莓，没想到蓝莓酱做出来更像极了进口货，吃了一口立马飘起来，逼格直线飙升啊！喜欢草莓的童鞋不要失望，下次做草莓酱时再放上来。只有一点点区别而已。

一抹蓝莓酱的用料

新鲜蓝莓 一大盒 新鲜柠檬 半个
白砂糖 适量 饮用水 小半碗

一抹蓝莓酱的做法

一抹蓝莓酱～的做法图解1

步骤1

我买的一大盒蓝莓，就是这个份量。记得洗干净。
一抹蓝莓酱～的做法图解2

步骤2

直接把蓝莓倒入锅内，然后用手抓，全部抓烂。想发泄的时候做这个酱也很解气。一举两得！
一抹蓝莓酱～的做法图解3

步骤3

抓烂之后加入小半碗饮用水，小火煮两分钟左右挤入半个柠檬汁，搅拌

步骤4

煮大概五分钟放入白砂糖，放糖的时候可以试一试，搅匀后尝尝够不够甜，有一点酸没关系，后面越煮会越甜，所以建议放到酸味可以接受就好了。

步骤5

调好以后继续煮，中小火熬至挂勺即可，大概20分钟到30分钟左右。
一抹蓝莓酱～的做法图解6

步骤6

成品哦！做出来刚好这一整瓶。味道也很棒。

一抹蓝莓酱的烹饪技巧

有人说洗蓝莓的时候要用盐泡，我没有哦，不知道会不会更甜一点呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 Taylor1987 编写，未经授权不得转载

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