鱼香肉丝

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薄荷少女暖夕夏゛7
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鱼香肉丝的用料

里脊 120g 冬笋 75g
木耳 50g 葱，姜 5g
蒜 10g 泡红椒 20g
糖 3茶匙 醋 2茶匙
生抽 1茶匙 淀粉 1/2茶匙
料酒 1茶匙 水 3汤匙

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊切丝，加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

冬笋、木耳切丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

泡红椒切末
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

热油中倒入肉丝划散炒熟，盛出备用
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

糖3茶匙、醋2茶匙、生抽锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

再下葱姜蒜末炒香
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

下入冬笋丝和木耳丝翻炒
鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

鱼香肉丝的烹饪技巧

如果没有泡红椒，用剁椒和郫县豆瓣混合来代替也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 薄荷少女暖夕夏゛7 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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