老式无水蛋糕

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虽然过去了二十年，但还是小时候的味道！

老式无水蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 75g
白糖 60g 花生油 20g
白芝麻 适量

老式无水蛋糕的做法

老式无水蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋液中一次性加入白糖。
老式无水蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器低速搅打，等到蛋液颜色变浅、体积增大时，最高档继续搅打。
老式无水蛋糕的做法图解3

步骤3

待蛋液完全打发（提起打蛋器蛋液不会完全消失）时即可。
老式无水蛋糕的做法图解4

步骤4

分两次筛入低粉，快速切拌均匀。
老式无水蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入花生油并翻拌均匀。
老式无水蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕模具用刷子刷上花生油，这样能保证蛋糕不沾模具。
老式无水蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕糊倒入模具，并撒上熟白芝麻。
老式无水蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下火175度，中层，烤15至20分钟即可。
老式无水蛋糕的做法图解9

步骤9

大功告成！
老式无水蛋糕的做法图解10

步骤10

来张背面照片，看吧，绝对不沾！

老式无水蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 Lfyhp 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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