【孜然串烤虾】

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朋友几年前同逛商场时见到一纹身店 开玩笑说我：如果是你去纹身，就纹只虾吧 往后在我的朋友圈里，都知道我对虾的喜爱是有多深 这是绝对的，不否认 当然tattoo这事就只是玩笑话啦，我可不会想无缘无故假装很酷的样子 没有勇气哈！ 这两天做的都是非常简单的菜肴 但却是很下饭很吸引人的，不管有没有经验 你都可以拿得出手，且会获得美赞 串烤虾，无论小聚，生日趴，制作简便快速 重要的是主调料一定要下够味儿，那才是爽 垂涎欲滴的色泽已经大受欢迎，更别说它那烧烤的口味 我想，没人能够拒绝这样一盘怎么吃都不嫌多的孜然串烤虾吧

孜然串烤虾的用料

鲜虾 300克（选用中等大小的鲜虾） 孜然粉 适量
现磨黑胡椒 适量 盐 适量
料酒 1匙 大蒜 2瓣
植物油 1小匙 香葱 1小把
竹签 适量

孜然串烤虾的做法

【孜然串烤虾】的做法图解1

步骤1

鲜虾剪去虾须，从虾背第二节轻轻挑出虾线，洗净
【孜然串烤虾】的做法图解2

步骤2

沥干水分后，用压蒜器压入蒜泥，拌匀
【孜然串烤虾】的做法图解3

步骤3

加入料酒，植物油，盐，孜然粉，黑胡椒一起，抓匀腌制20分钟以上(盐，孜然粉，黑胡椒根据自己的口味调整用量，也可用椒盐或加入辣椒粉）
【孜然串烤虾】的做法图解4

步骤4

竹签浸泡一下温水，分别将腌制好的虾串起（此步也可省略，直接不串签烤）
【孜然串烤虾】的做法图解5

步骤5

放入铺有油纸/锡纸的烤盘中
【孜然串烤虾】的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度，6~7分钟左右，取出食用时可适当根据口味再调入孜然粉和黑胡椒

孜然串烤虾的烹饪技巧

这个串烤虾做法相当快速方便 没什么特别讲究的地方，但却会让你吃完舔指滴 我是爱惨了，这次用的虾有点小 吃起来没有太过瘾，下次改用大点肉饱满些的 反正俺们这爱虾之人岂能是一次就够的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 烧焦的Apple 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 腌 晚餐 午餐 孜然味

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