蒜香开背虾

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高端大气上档次的菜啊

蒜香开背虾的用料

鲜虾 1斤 大蒜 2头
1块 大葱 适量
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量
红剁椒 适量 盐,料酒 适量

蒜香开背虾的做法

蒜香开背虾的做法图解1

步骤1

新鲜大虾剪去虾须,洗净
蒜香开背虾的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开背部挑出虾肠,加入料酒和盐腌制
蒜香开背虾的做法图解3

步骤3

姜,蒜,葱剁成蓉,加入剁椒,生抽,蒸鱼豉油,少许盐调味后,油烧热泼入,激发香味
蒜香开背虾的做法图解4

步骤4

将馅料用小勺填入每只虾中
蒜香开背虾的做法图解5

步骤5

水开后,蒸上5,6分钟
蒜香开背虾的做法图解6

步骤6

成品

蒜香开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-23

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