经典糖醋排骨

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经典糖醋排骨的用料

猪排骨
香醋
料酒 酱油

经典糖醋排骨的做法

经典糖醋排骨的做法图解1

步骤1

切蒜片 切大段葱 切姜片
经典糖醋排骨的做法图解2

步骤2

烧热水,水开后放排骨 再一次水开,捞出浮沫,取出排骨,用温水冲洗,晾干
经典糖醋排骨的做法图解3

步骤3

将排骨控干水分放在盘里备用
经典糖醋排骨的做法图解4

步骤4

调汁 3勺料酒 3勺生抽酱油 2勺糖 2.5勺醋 6-7勺水
经典糖醋排骨的做法图解5

步骤5

锅烧热油,葱姜蒜下锅,爆香 用姜片把锅底擦一遍,一会儿肉不会粘锅 加入排骨
经典糖醋排骨的做法图解6

步骤6

翻炒几分钟后加调味汁
经典糖醋排骨的做法图解7

步骤7

继续翻炒,大火烧开后转小火,盖上盖子,等汁不多的时候大火收汁 出锅前可以少加点醋
经典糖醋排骨的做法图解8

步骤8

酸甜的糖醋排骨好了,看着有食欲吧!!!

经典糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-23

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