泡菜饼

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香颜
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很喜欢吃辣白菜，有空的话会自己腌，但偶尔也会去韩国食品超市买现成的吃，辣白菜可以做出很多种美食，其中泡菜饼就是既可以当主食，也可以当零食解馋的美味。 家里种的蒜苗，所以顺手加了两颗，没有可以不加也可以加点韭菜。洋葱不喜也可减半或换成大葱，总之一切还是按照自己喜好，适合自己口味最好。

泡菜饼的用料

洋葱 100克 辣白菜汤 200毫升
辣白菜 290克 蒜苗 两颗
蛋 两枚 普通面粉 120克

泡菜饼的做法

泡菜饼的做法图解1

步骤1

备料。 为了更准确地写明泡菜饼的水份含量，我把泡菜用手尽量的攥干了水份称重。如果你没有太多的泡菜汤，就用水代替，并且考虑盐的量。我这里没有加盐，因为泡菜加上泡菜汤咸味正好。
泡菜饼的做法图解2

步骤2

泡菜切丝，洋葱蒜苗切小段
泡菜饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入泡菜汤拌匀
泡菜饼的做法图解4

步骤4

加入泡菜
泡菜饼的做法图解5

步骤5

加入面粉拌匀
泡菜饼的做法图解6

步骤6

加入洋葱和蒜苗拌匀
泡菜饼的做法图解7

步骤7

拌匀后的状态，如图厚度，其实稍微厚点稀点感觉并无大碍
泡菜饼的做法图解8

步骤8

平底不粘锅少许油，两面煎黄即可，面糊不要摊得过厚
泡菜饼的做法图解9

步骤9

成品

泡菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 煎 辣 甜辣

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