清蒸明虾

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陈洁6
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清蒸明虾的用料

明虾 若干 蒜瓣 蚝油 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 适量
铺料 小油菜 鸡蛋糕 若干

清蒸明虾的做法

清蒸明虾的做法图解1

步骤1

明虾洗净 剪掉虾须 剥去虾头外壳 背部剖开 挑净虾线
清蒸明虾的做法图解2

步骤2

锅中放油 放入切碎的蒜蓉煸香 加入蚝油 蒸鱼豉油 料酒 鸡精调汁备用 把处理干净的虾依次放入盘中上锅蒸 水烧开 大火蒸5分钟 开盖将调好的汁淋于剖开的明虾上继续蒸10钟关火 开盖将焯过水的油菜心点缀即可
清蒸明虾的做法图解3

步骤3

成品图

清蒸明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 陈洁6 编写，未经授权不得转载

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