炸脆皮鲜奶

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大萌果
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外酥里嫩，浓浓的奶香，好吃到爆！其实做法真的很简单，想吃就马上行动！

炸鲜奶的用料

牛奶 250ml 糖 35g
玉米淀粉 30g 鸡蛋 1颗
水 100ml 面粉 100g
植物油 适量

炸鲜奶的做法

炸脆皮鲜奶的做法图解1

步骤1

备好食材
炸脆皮鲜奶的做法图解2

步骤2

将牛奶，糖，玉米淀粉小火加热，记住！熬制的过程中要不停的搅拌至黏糊状。
炸脆皮鲜奶的做法图解3

步骤3

方形的器皿铺上保鲜膜后，将熬好的面糊倒入其中，冰箱冷冻1个小时。
炸脆皮鲜奶的做法图解4

步骤4

水，面粉，鸡蛋混合搅拌成糊状。
炸脆皮鲜奶的做法图解5

步骤5

从冰箱取出冷冻好的鲜奶，切成适当的小块。
炸脆皮鲜奶的做法图解6

步骤6

将鲜奶块放入面糊碗里，均匀地裹上面糊。
炸脆皮鲜奶的做法图解7

步骤7

起锅小火热油，油的量刚好没过鲜奶块为好，将裹好面糊的鲜奶块放入锅中，并用筷子拨动防止粘连。
炸脆皮鲜奶的做法图解8

步骤8

一面炸好翻至另一面
炸脆皮鲜奶的做法图解9

步骤9

炸至金黄状捞出即可
炸脆皮鲜奶的做法图解10

步骤10

真的是外酥里嫩，浓郁的奶香飘满屋啊，太好吃了！看着都流口水吧^_^

炸鲜奶的烹饪技巧

按方子做保证你一次就成功，尽量不要使用脱脂牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 甜 小吃 炸 中国菜

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