冬瓜香菇排骨汤

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Emilyljw
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瘦身美容养颜的佳品～煮了一大锅，喝完微微出汗，觉得好通透啊！

冬瓜香菇排骨汤的用料

猪排骨 若干 冬瓜 1/4个
香菇 10朵左右 姜 几片
小葱 三根 料酒 若干
八角 三四个 花椒 一小把
盐 适量 枸杞 一小把
红枣 8颗左右

冬瓜香菇排骨汤的做法

冬瓜香菇排骨汤的做法图解1

步骤1

将猪排骨洗干净放入清水锅，把血水焯一下，然后用凉水把焯好的猪排骨冲洗一下～
冬瓜香菇排骨汤的做法图解2

步骤2

切好姜，准备好八角和花椒
冬瓜香菇排骨汤的做法图解3

步骤3

另起一锅清水，依次放入排骨，八角，花椒，姜～然后倒一点料酒，放入红枣和枸杞～排骨再冷水下锅，肉会更嫩～然后大火煮开～
冬瓜香菇排骨汤的做法图解4

步骤4

放入事先泡好的香菇若干～然后盖锅盖，煮一小时左右～
冬瓜香菇排骨汤的做法图解5

步骤5

最后，出锅前的20分钟左右加入冬瓜～然后出锅钱加入适量的盐～
冬瓜香菇排骨汤的做法图解6

步骤6

出锅啦！撒上切好的小葱！太美味啦！

冬瓜香菇排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 Emilyljw 编写，未经授权不得转载

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