牛排

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2015.02.15

牛排的用料

眼肉牛排厚1.5～2c m 400g 麝香草又名百里香 适量
海盐 适量 蒜蓉 适量
菠菜 200g 平菇 100g

牛排的做法

牛排的做法图解1

步骤1

牛排双面用麝香草＋海盐＋蒜蓉抹匀，腌制30分钟，时间长些更好。菠菜洗净，平菇切片，蒜捣碎制成蒜蓉。备用
牛排的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入蒜蓉+菠菜适量盐翻炒至变软变色加入平菇炒熟。装盘
牛排的做法图解3

步骤3

热锅、热油、大火，放入腌制好的牛排，每15秒钟翻面。5~6成熟的煎5~6分钟即可！

牛排的烹饪技巧

纽约牛排、肉眼牛排均可恒哥更爱肉眼牛排。煎牛排时始终保持大火、勤翻面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

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