心太软

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巧克力做的心太软，一直都是我的最爱，巧克力用微苦的黑巧克力，淡淡的苦味却回味无穷。

心太软的用料

蛋黄 1个 鸡蛋 1个
低筋面粉 30克 砂糖 25克
黑巧克力（我用好时） 70克 黄油 55克
糖粉（装饰用） 适量

心太软的做法

心太软的做法图解1

步骤1

巧克力和黄油一起隔水融化成液态。
心太软的做法图解2

步骤2

鸡蛋和砂糖混合。
心太软的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器稍微打发到有许多气泡，不需要完全打发。
心太软的做法图解4

步骤4

面粉过筛与1,3混合。
心太软的做法图解5

步骤5

混合好以后放进冰箱冷藏半小时。
心太软的做法图解6

步骤6

将面糊放进纸杯或其他你喜欢的容器中，容器不要太大，不然烤不熟。
心太软的做法图解7

步骤7

烤箱预热220℃，烤10分钟左右。
心太软的做法图解8

步骤8

取出稍微放凉后，撒上点糖粉做装饰。

心太软的烹饪技巧

面糊一定要冷藏一下，做出来才会有流心效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载

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