奶酪司康 : 酥脆的表皮。香浓的【芝】味
精品
估计我也不用多介绍了,相信大家也做过这款英式的点心。
司康可称为饼干也可称为快速面包,
传统的司康饼形状是三角形;
也是以燕麦为主料,
到了现在是以面粉为主料。
司康经过不断的改良,
也有了各种各样的形状;
有圆形、方形及随意形的,
而我这款就是随意形的;
无需模具及擀面杖直接用手捏揉即可入烤箱了。
由于加了奶酪在烘烤过程中味道与原味的司康不一样,
而且色泽容易上色;
味道比起原味的更加的香浓,
也许是有奶酪表皮非常的酥脆。
奶酪司康的做法
奶酪司康的烹饪技巧
-烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
-牛奶、奶油奶酪、黄油必须提前从冰箱取出室温。
-葡萄干可以用蔓越莓干或其他的果仁代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-27
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