四季豆炒鸡蛋

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缘豆儿
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继续节后清淡系列~已经要穿清凉衣服了，减少几斤肉是很有必要的~

四季豆炒鸡蛋的用料

红椒 半个 四季豆 1把
鸡蛋 4个 鸡精 适量
料酒 适量 盐 适量
油 适量

四季豆炒鸡蛋的做法

四季豆炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

主料；
四季豆炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

四季豆洗净斜切菱形； 红椒切菱形片；
四季豆炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋先打散在碗里，加点儿料酒搅拌；
四季豆炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

四季豆入开水中焯熟捞出沥干；
四季豆炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热油锅，倒入蛋液炒成蛋花；
四季豆炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入四季豆和红椒炒匀；
四季豆炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

然后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀即可。

四季豆炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 香 煮 晚餐 咸

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