巧克力柠香马芬蛋糕

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初春的下午，来一杯浓浓的清卡搭配一款巧克力柠香马芬蛋糕，让工作紧张中的你顿时能有些许解压。

巧克力柠香马芬蛋糕的用料

低筋粉 85克 可可粉 2大勺
泡打粉 2.5ml 小苏打 1.25ml
糖粉 60克 黄油 60克
鸡蛋 50克 柠檬汁 20ml
鲜牛奶 60ml 柠檬皮 半个
耐高温巧克力豆 少许

巧克力柠香马芬蛋糕的做法

巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

将糖粉加入软化黄油中拌匀；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油打发至蓬松；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋打匀；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

将粉类混合过筛备用；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

将粉类加入黄油中拌匀；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

加入柠檬汁和牛奶打匀后拌入柠檬皮碎拌匀；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

将面糊倒入纸杯中约8分满；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上耐高温巧克力豆做装饰；
巧克力柠香马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热180°，中层上下火，时间约18分钟。

巧克力柠香马芬蛋糕的烹饪技巧

这个配方可以做3个5cm*7cm纸杯蛋糕，如果希望看到小山峰一样的成品面糊就注入8分满，如果不需要，面糊可以注入纸杯6-7分满。做多少个纸杯蛋糕，还要看你用多大的纸杯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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