葱香曲奇

1.2万 浏览 252 收藏
收藏
Summer_小芸仔
Summer_小芸仔
＋ 关注

平时做惯了香甜的黄油曲奇，今日来点不一样的味道，葱香曲奇，一不小心就做出了小时候的味道，满满“万年青”饼干的回忆～

葱香曲奇的用料

低筋面粉 250g 黄油 180g
细砂糖 45g 盐 6g
小葱 24g 鸡蛋 1个

葱香曲奇的做法

葱香曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖和盐，用打蛋器打发
葱香曲奇的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，分三次加入黄油中打发
葱香曲奇的做法图解3

步骤3

打发好的黄油呈蓬松的羽毛状
葱香曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
葱香曲奇的做法图解5

步骤5

小葱剁碎，加入面粉中
葱香曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
葱香曲奇的做法图解7

步骤7

本应将面糊装入裱花袋，挤出形状；由于冬天温度低，黄油的润度降低，所以放入裱花袋的面糊很难挤出
葱香曲奇的做法图解8

步骤8

那就换一种做法，取适量面团，用擀面杖擀成均匀的薄片，用饼干模具刻出喜欢的形状
葱香曲奇的做法图解9

步骤9

将饼干放入预热到180度的烤箱，上下火，12分钟左右
葱香曲奇的做法图解10

步骤10

待表面上色，即可拿出放凉
葱香曲奇的做法图解11

步骤11

咸香酥脆～

葱香曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 Summer_小芸仔 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 饼干 12-23个月 2-3岁

葱香曲奇的其他做法更多

葱香曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

葱香曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱香曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 葱香曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活