广式排骨玉米胡萝卜煲汤

16.3万 浏览 3172 收藏
收藏
蝈蝈2002
蝈蝈2002
＋ 关注

北方人一学就会的广式煲汤！怀念在广州的那段日子，阿荣、阿福近来可好！

广式排骨玉米胡萝卜煲汤的用料

排骨 500克 鲜玉米 1-2个
胡萝卜 1根 姜 5片
盐 适量

广式排骨玉米胡萝卜煲汤的做法

步骤1

排骨我喜欢选比较瘦的，用清水泡洗干净；玉米胡萝卜洗净，切2厘米长的段；

步骤2

排骨、玉米、胡萝卜放入汤锅，加凉水没过所有材料，大火煮开后转小火，同时撇净浮沫（这步很重要），加入姜片，小火煲汤1.5小时；

步骤3

煲汤过程不加盐，煲好后喝汤时候再加盐，我个人不喜欢加味精鸡粉一类，这个汤本身就很鲜甜，淡淡的玉米的糯香，很清爽；

步骤4

排骨没味道，我个人喜欢蘸东古一品鲜酱油吃；

广式排骨玉米胡萝卜煲汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 蝈蝈2002 编写，未经授权不得转载

广式排骨玉米胡萝卜煲汤的其他做法更多

广式排骨玉米胡萝卜煲汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

广式排骨玉米胡萝卜煲汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式排骨玉米胡萝卜煲汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 广式排骨玉米胡萝卜煲汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活