尖椒炒猪肺

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冬季是雾霾天气严重的时候，基本上天天雾里吧唧的，还会有呛人的味道，矮油我们的肺啊，快被雾霾给淹没了。动物的内脏按理说应该少吃或不吃，可民间有以形补形的说法，实在没辙，吃块猪肺补补肺。

尖椒炒猪肺的用料

酱猪肺 500克 尖椒 250克
油 一汤匙 酱油 一汤匙
盐 适量 葱 适量
姜 2片

尖椒炒猪肺的做法

尖椒炒猪肺的做法图解1

步骤1

准备材料，猪肺买酱好的；
尖椒炒猪肺的做法图解2

步骤2

尖椒洗净切小段；猪肺清水冲洗一下，切片；葱姜切片；
尖椒炒猪肺的做法图解3

步骤3

炒锅放适量 的油，温热时放入葱姜；
尖椒炒猪肺的做法图解4

步骤4

待葱姜出香味时，放入尖椒；
尖椒炒猪肺的做法图解5

步骤5

翻炒尖椒有少许软榻；放入猪肺；
尖椒炒猪肺的做法图解6

步骤6

翻炒至猪肺变色变软；放入酱油；
尖椒炒猪肺的做法图解7

步骤7

放入适量 的盐；
尖椒炒猪肺的做法图解8

步骤8

翻拌均匀后，即可起锅。

尖椒炒猪肺的烹饪技巧

猪肺是熟的，炒的时间很短，猪肺变色软榻即可，勿加水炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 咸 炒 家常菜

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