如何修炼一只颜值爆表的烤鸡

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话说这也是叔第一次烤鸡，相信我你也可以的

烤鸡的用料

整鸡 一只 辣酱 适量
耗油 适量 椒盐 适量
老抽 适量 白芝麻 适量
蜂蜜 少许

烤鸡的做法

如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解1

步骤1

准备整鸡一只，叔的材料不怎么好，冰冻麻鸡一只。
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解2

步骤2

去头和屁股，翅尖和爪子也可去掉，易糊。坐盆，跪好，开始洗椒盐料酒浴。
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解3

步骤3

稍腌一会，然后用蚝油辣椒酱调制的酱料刷制，刷之前用牙签开洞，多扎一扎，入味，鸡皮不会缩破。
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解4

步骤4

上架烤制，200度上下火热风循环烤30分钟。
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解5

步骤5

烤完取出再刷剩下的酱料，继续烤制20分钟
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解6

步骤6

出锅炉前5分钟，刷蜂蜜和酱料，最后烤干出炉。
如何修炼一只颜值爆表的烤鸡的做法图解7

步骤7

成品撒白芝麻，颜值爆表，鸡皮酥脆，肉质细嫩。

烤鸡的烹饪技巧

烤箱最好有转叉，热风循环功能。鸡要用洋鸡，土鸡咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 美食组长 编写，未经授权不得转载

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