松花皮蛋肠

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Honey洋
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皮蛋肠的用料

皮蛋 8个 鸡蛋 16个
胡椒粉 3g 料酒 15ml
盐 5g 酱油 10g
味精 5g 淀粉 100g
水 少量

皮蛋肠的做法

松花皮蛋肠的做法图解1

步骤1

准备好工具，把料都加在一起用少量水和好
松花皮蛋肠的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌匀，皮蛋切碎
松花皮蛋肠的做法图解3

步骤3

鸡蛋、皮蛋、调料倒在一起搅拌均匀，漏斗套好肠衣，用纸杯往漏斗里倒鸡蛋液
松花皮蛋肠的做法图解4

步骤4

灌一段用绳系好，再灌下一段，灌好后用针把有气泡的地方扎眼
松花皮蛋肠的做法图解5

步骤5

入锅蒸，中小火15分钟左右
松花皮蛋肠的做法图解6

步骤6

晾凉后就可以喽
松花皮蛋肠的做法图解7

步骤7

duang～皮蛋豆腐成品，好看吧?
松花皮蛋肠的做法图解8

步骤8

补一张工具图，哈哈

皮蛋肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 Honey洋 编写，未经授权不得转载

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