韭菜炒香干

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春寒还料峭，春韭入菜来。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，可增强脾胃之气，有益肝功能。

韭菜炒香干的用料

韭菜 1小把 香干 4块
红椒 1/3个 盐 适量
油 适量 生抽 1汤匙
蚝油 半汤匙

韭菜炒香干的做法

韭菜炒香干的做法图解1

步骤1

主料；
韭菜炒香干的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；
韭菜炒香干的做法图解3

步骤3

香干洗净，切细条；
韭菜炒香干的做法图解4

步骤4

炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；
韭菜炒香干的做法图解5

步骤5

加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；
韭菜炒香干的做法图解6

步骤6

不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。

韭菜炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 下饭菜

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