炝炒菜心

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Ada相濡以沫
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这个季节正是吃菜心的时候，菜市场到处都是买菜心的，说实话以前很是吃不习惯，现在却爱吃的不得了。这道菜最主要的是葱姜蒜一定要多放才好吃。

炝炒菜心的用料

菜心 400g 油 适量
盐 适量 小葱 15g
生姜 1片 大蒜籽 20g
味极鲜 适量 鸡精 适量

炝炒菜心的做法

炝炒菜心的做法图解1

步骤1

菜心清洗干净控干水分待用。
炝炒菜心的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎待用。大蒜籽先用刀背拍下再切哦。
炝炒菜心的做法图解3

步骤3

热锅倒适量油下葱姜蒜炒出香味。
炝炒菜心的做法图解4

步骤4

倒进菜心大火翻炒。
炝炒菜心的做法图解5

步骤5

适量味极鲜，提个色便可。（不喜欢可不加）
炝炒菜心的做法图解6

步骤6

适量鸡精。
炝炒菜心的做法图解7

步骤7

最后加适量盐进去翻炒几下便可出锅享用了。

炝炒菜心的烹饪技巧

青菜类的建议不宜长时间炒，待菜叶变色有些发焉就可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 Ada相濡以沫 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 清淡 家常菜 快手菜 炒

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